Tartine con gamberetti e maionese

Oggi ti proponiamo un fresco e delizioso antipasto estivo, ispirato da un vero classico, il cocktail di gamberi. Un po’ di mare e un po’ di terra da assaggiare durante una cena all’aperto. Prova queste sfiziose tartine con gamberetti e maionese, realizzate con ingredienti di altissima qualità che trovi dal tuo U2 Supermercato.

Preparazione

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1. 1 Scolate i gamberetti dalla salamoia e tritateli al coltello.
2. 2 Fate ammorbidire in una ciotola il pane bianco con un goccio di latte, poi schiacciatelo bene.
3. 3 In un altro recipiente sminuzzate le scamorzine con una grattugia a fori larghi.
4. 4 Aggiungete poi i gamberetti precedentemente tagliati e il pane ammollato. Infine, versate 2 generosi cucchiai di maionese.
5. 5 Amalgamate bene, aggiungete anche 2 cucchiaini di timo secco e mescolate ancora un po'.
6. 6 In seguito, ricavate dei piccoli cerchi dalle piadine, aiutandovi con un coppapasta.
7. 7 Appoggiate le basi per le tartine sulla teglia da forno e aggiungete su ognuna un generoso cucchiaino di farcia. Infornate a 180°C per circa 12 minuti, finché le tartine non saranno ben dorate. Gustatele appena tiepide o anche fredde.